PERCOBAAN SACHS

PERCOBAAN SACHS

A.     PENDAHULUAN

Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil. Fotosintesis menghasilkan karbohidrat sebagai bahan utama serta oksigen dan uap air sebagai sampingan. Dalam praktikum ini anda akan membuktikan bahwa dalam proses fotosintesis dihasilkan amilum (zat tepung) dan berlangsung pada bagian yang berklorofil.

B.     TUJUAN

Untuk membuktikan bahwa dalam asimilasi dihasilkan amilum (zat tepung) dan berlangsung pada bagian yang berklorofil.

C.     LANDASAN TEORI

Tumbuhan yang berklorofil merupakan makhluk hidup yang dapat membuat makanannya sendiri dengan mengubah senyawa sederhana ( karbondiaoksida dan air ) menjadi senyawa komplek amilum yang dibutuhkan oleh mahkluk hidup lain. Ada empat unsur utama yang  dibutuhkan dalam fotosintesis yaitu klorofil yang umumnya tumbuhan dan lingkungannya melalui stomata, air (H 2O) yang diserap tumbuhan melalui akar atau seluruh tubuhnya bagi tumbuhan air dan cahaya matahari. Secara singkat aksi kimia proses fotosintesis dapat dituliskan sebagai berikut :

Cahaya

6CO₂ + 6H₂O                       C₆H₁₂O₆ + 6O₂ 

klorofil

D.     PELAKSANAAN PRAKTIKUM

Ø   Percobaan A :  Menguji terbentuknya amilum dalam daun

Adanya amilum pada daun adalah sebagai petunjuk terjadinya fotosintesis. Terdapatnya amilum dalam daun dapat diuji dengan menggunakan alat dan bahan tertentu.

a.       Alat dan Bahan

1)      Daun yang direbus

2)      Alcohol secukupnya

3)      Larutan lugol

b.       Cara Kerja :

1.   Ambil sehelai daun dari tanaman percobaan dan rebus pada air mendidih selama 30 detik untuk mematikan sel dan menjadikan sel-sel daun lebih permeable terhadap lugol.

2.   Setelah itu rebus dalam alkohol mendidih yang direbus pada air inendidih (untuk menghindari resiko kebakaran), untuk melarutkan klorofil dan menjadikan amilum lebih mudah bereaksi dengan lugol.

3.   Cuci daun yang telah direbus tadi dalam air mendidih

4.   Letakkan daun itu di atas alas yang bersih. Kemudian tetesi dengan larutan lugol. Bila warnanya menjadi biru hitam menunjukkan terbentuknya amilum.

Ø                 Percobaan B : Membuktikan bahwa dalam fotosíntesis diperlukan cahaya matahari COdan klorofil

a.       Alat dan Bahan

1)      Tanaman yang berdaun warna – warni

2)      Kertas karbon / kertas perak

3)      Larutan lugol

b.       Cara Kerja :

1)      Bawalah tumbuhan pada pot yang mempunyai daun warna-warni misalnya Caladium, Coleus , Tradescantia , Pelargonium atau tumbuhan lain. Untuk menghilangkan kandungan amilum pada daun letakkan tanaman itu pada tempat gelap selama 218 jam, kemudian lakukan kegiatan sebagai berikut:

1.   Tutuplah bagian dari sehelai atau lebih daun dengan kertas tahan cahaya (kertas perak / kertas karbon).

2. Letakkan pot pada tempat terkena sinar matahari. Setelah sehari terkena sinar matahari, ujilah daun tersebut.

Pertanyaan :

a)      Setelah ditetesi lugol , bagaimana warna daun yang berklorofil dan tidak tertutup kertas karbon?

b)      Pada bagian mana yang terbentuk amilum?

c)      Bagaimana kesimpulanmu?

Jawaban  dari pertanyaan

a)      Daun yang berklorofil dan tidak tertutup kertas karbon setelah ditetesi lugol berwarna biru tua.

b)      Bagian yang terbentuk amilum adalah pada daun yang tidak tertutup kertas karbon karena terjadi proses fotosintesis.

c)      Bahwa dalam proses fotosintesis diperlukan adanya cahaya matahari.

2).  Tentukan ujung ranting berdaun , kemudian lakukan langkah-langkah sebagai berikut :

a.          Masukkan ke dalam botol, kemudian dalam botol tersebut diberi larutan NaOH /KOH

b.      Tutuplah mulut botol dengan kapas secukupnya

c.          Sebagai kontrol , masukkan ranting lain ke dalam botol yang tidak diberi NaOH /KOH

d.      Ujilah daun yang terdapat dalam kedua botol seperti percobaan A  

Pertanyaan

a)      Setelah diuji dengan lugol, daun mana yang tampak warna biru hitam ?

b)      Mengapa daun pada tabung B tidak mengandung amilum?

c)      Apakah fungsi kapas penutup mulut botol ?

d)     Apakah fungsi KOH / NaOH pada botol ?

e)      Apakah yang menyebabkan tidak terbentuknya amilum pada botol B ?

Jawaban dari pertanyaan

a)      Setelah diuji dengan lugol daun yang tampak berwarna biru hitam adalah yang diberi KOH / NaOH

b)      Daun pada batang B tidak mengandung amilum karena

c)      Fungsi kapas penutup mulut botol adalah

d)     Fungsi NaOH / KOH pada botol adalah

e)      Yang menyebabkan tidak terbentuknya amilum pada botol B adalah

           

3).  Tanaman pot yang berdaun warna-warni ditempatkan di tempat yang terkena cahaya

sinar matahari. Kemudian lakukan langkah sebagai berikut :

a.   Pilihlah daun yang mengandung bagian yang berklorofil dan bagian yang tidak berklorofil

b.   Biarkan daun tetap menempel pada batangnya

c.   Letakkan pada tempat yang terkena sinar matahari selama satu hari.

d.   Setelah itu lakukan seperti percobaan A.

Pertanyaan:

a)      Bagian mana yang mengandung amilum?

b)      Mengapa bagian daun yang tidak berklorofil tidak mengandung amilum?

Jawaban dari pertanyaan

a)      Bagian tumbuhan yang mengandung amilum adalah daun yang berklorofil.

b)      Bagian daun yang tidak berklorofil tidak mengandung amilum karena pada daun tidak terjadi fotosintesis.

E.     KESIMPULAN